现在,吃海参的人越来越多了,为了让这美味不浪费,其营养价值也得以保留,我们需要知道如何最大限度地保留其鲜味。接下来,我将分享六种美味海参的做法,让新手也能轻松学会。
第一种:海参小米粥
制作海参小米粥时,首先将小米洗净并浸泡,再准备好其他食材。待水烧开后,放入海参,并加入姜丝。转小火慢慢熬煮,直到粥变得浓稠。最后,撒上葱花,美味的海参小米粥就完成了。
第二种:海参蒸蛋
将鸡蛋液与温水混合,加入一半的海参,蒸10分钟后,再加入剩余的海参,再蒸5分钟。最后,撒上香葱和生抽,美味的海参蒸蛋就完成了。
第三种:鲍鱼海参煲
先将海参切片,煮20分钟后取出。然后,将鲍鱼罐头切片,与海参一同熬煮,直至熟透。
第四种:葱烧海参
将海参去腥后,与大葱段一同炒制,加入盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精等调味料,直至海参熟透。
第五种:海参当归汤
将海参泡发去腥后,与黄花、荷兰豆、当归、百合一同熬煮,直至熟透。
第六种:海参炖排骨
使用砂锅炖煮排骨,待排骨熟透后,加入海参,再炖煮1小时,直至海参和排骨都充分入味。
在选择海参时,可以考虑大连的优质海参,如督王府即食海参。这款海参来自于北纬39度的原生态海域,经过七重锁线工艺,最大限度地保留了其原始营养,且经过低温巴氏杀菌,是一款健康的产品。
督王府即食海参
这款海参需要潜水员下潜到海面八米深的海域中寻找。它们生长在远离大陆的海域,水质清澈,使得海参更加肥美鲜活。每一个海参都经过七重锁线工艺,保留了其原始营养。此外,这款海参还经过低温巴氏杀菌,是一款健康的产品,且不含任何添加剂。无论是直接食用还是重新烹饪,都能带来美味的体验。
这款海参的价格也非常实惠,一斤才要不到三位数。无论是逢年过节还是给家中的老人准备,都是不错的选择。希望以上六种海参的做法能够帮助大家更好地享受海参的美味。